Repollo Blanco mitad

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Nuestros antepasados ya conocían los beneficios del repollo, que usaban como alimento y como medicina. Esta verdura tiene tantas propiedades que algunas personas llegan a calificarla de milagrosa.

  • Enorme contenido de agua: los repollos son una de esas hortalizas que se destacan por tener una gran cantidad de agua en su composición.
  • Geniales en potasio: el potasio que absorbemos al consumir repollos, es excelente para el funcionamiento de los intestinos. Además desde siempre es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso. Y también es imprescindible para la actividad de los músculos.
  • Con buen contenido de magnesio: la ayuda de magnesio que recibimos de los repollos nos posibilita, también, tener un buen funcionamiento tanto de intestino, como nervios y musculatura.
  • Ricos en vitaminas: las vitaminas que más se hayan presentes en las berzas son la provitamina A, la vitamina C, la E. También los folatos, que colaboran en la producción de glóbulos rojos y blancos.

Beneficios medicinales de los repollos

 

  • Depuran y ayudan a perder peso: el repollo, al contener buenas dosis de fibra y también de magnesio, ayuda mucho a trabaje el intestino. Si a esto se le suma su dosis de agua, la ecuación es perfecta para ayudar a depurar el organismo y a perder peso. Obviamente, se trata de un vegetal muy reducido en calorías (unas 25 por cada 100 gramos).
  • Ayudan a reducir el colesterol: dada su cantidad de fibra, ayuda mucho a absorber grasas y ‘chupar’ colesterol malo. Por eso se lo suele emplear a menudo como un vegetal habitual en la dieta contra la hipercolesterolemia. No aporta grasas malas, ni de ninguna clase.
  • Otras propiedades medicinales: Se lo suele emplear para la diverticulitis, para combatir la sinusitis, para las hemorroides y también para el ácido úrico. En general, suelen ir bien para trastornos digestivos de toda clase. Pero, aunque suene paradójico, no a todas las personas les sienta o cae bien.
  • Ayuda en la protección contra el envejecimiento prematuro.
  • Combate los resfriados y la gripe.
  • El repollo morado tiene antocianinas, que tienen propiedades anti-inflamatorias. El consumo regular puede reducir la inflamación en el organismo. De esa manera ayuda a la reducción de inflamaciones crónicas, como la artritis y las enfermedades del corazón.
  • Debido a la presencia de selenio, colabora en el buen funcionamiento del sistema inmune.
  • El repollo blanco o verde contiene más vitamina A, importante para proteger la visión; y potasio, mineral importante para el fortalecimiento muscular.
  • Al ser consumido, el repollo funciona junto con los ácidos biliares, en el proceso digestivo, para eliminar el colesterol de la sangre.
  • Las fibras presentes en este vegetal ayudan en el proceso de la digestión, en la salud del estómago y del revestimiento intestinal.
  • El repollo tiene sinigrina, una sustancia que puede ayudar en el tratamiento de casos de cáncer de próstata, de colon y vejiga. Para beneficiarse mejor de esta propiedad de la col, la indicación para el consumo es la de cocinar sólo ligeramente o se lo comen crudo.
  • La col también está indicado para casos de úlceras, náuseas, neuralgias, erisipela, la gota, la ronquera y el reumatismo.

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